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盐边县举行2018春学校食品安全培训会

为树立教职工全员抓安全的理念,提高安全意识和防护能力,切实做好学校、幼儿园食堂食品安全管理工作,盐边县教育体育局、盐边县市场监管局分别于3月11日和3月30日在中北部片区和南部片区举行了2018春学校食品安全培训会。各乡(镇)学校校长、分管校长、幼儿园园长、食品安全管理员、食堂从业人员等200余人参加了培训。盐边县食安委、盐边县市场监管局相关人士出席了培训会。

盐边县市场监管局的工作人员围绕预防食物中毒为中心重点对食品加工操作过程管理、人员健康及卫生管理、餐饮具消毒管理、食品采购储存、索证索票验收、食品留样、应急处置等食品安全知识进行了详细讲解培训;教体局后勤股传达了省市级 2018 年春季学校食品安全工作要求,安排部署了 2018 年学校食堂食品安全工作;市场监管局李强彪局长要求各学校幼儿园严格落实主体责任,不忘初心牢记使命,坚守食品安全省、市底线,认真开展风险隐患排查与防控工作,完成上级下达的量化评级等工作任务,确保师生食品安全;教体局李平阳局长就学校食堂务必严守财经纪律、严守底线、规范大宗食品采购、自觉遵守党风廉政纪律等方面做了要求。

此次培训,组织严密,内容详实,形式多样,紧贴实际,不仅让学校负责人及食堂食品从业人员掌握了国家相关法律法规,同时也了解了食品安全工作的重点和要求,有效地提升了学校食品安全“主体责任”、“第一责任人”的责任意识和法律意识,提高了风险防范能力,确保学校食堂食品安全零事故。


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